El Jasmine Matcha de Cosmic Dealer combina matcha ecológico japonés de alta calidad con té de jazmín aromatizado tradicionalmente. Las delicadas notas florales complementan el característico umami del matcha sin ocultar su sabor natural. El resultado es un matcha más suave y equilibrado, con una amargor mínimo – delicioso tanto puro como en un cremoso matcha latte.
La base la constituye matcha ecológico ceremonial de Shizuoka, Japón. La mezcla de la primera cosecha de primavera y verano proporciona una proporción armoniosa de umami intenso, notas frescas de té verde y una suavidad agradable.
- Matcha ecológico ceremonial de Shizuoka, Japón
- Matcha de alta calidad de la primera cosecha
- Mezcla armoniosa de cosechas de primavera y verano
- Con té aromatizado según el método tradicional con auténticas flores de jazmín
-
Suave, floral y rico en umami, con una amargor mínimo
- Sin aromas artificiales ni aromas naturales añadidos
- Sin azúcar añadido ni sustancias de relleno innecesarias
- Todos los ingredientes proceden de Japón
- Vegano, procedente de agricultura ecológica controlada
- 60 g rinden aproximadamente 30 porciones
Para obtener la delicada nota de jazmín, se colocan repetidamente flores de jazmín frescas y secas sobre el té, siguiendo un método tradicional. De este modo, el jazmín transmite lentamente su fragancia natural a las hojas de té. A continuación, el té de jazmín aromatizado se muele finamente y se combina con el matcha.
No hacen falta aromas artificiales ni los llamados aromas naturales. La elegante nota floral procede exclusivamente de las flores de jazmín utilizadas. Tampoco se utilizan azúcar, sustancias de relleno ni aditivos innecesarios.
Cosmic Dealer utiliza exclusivamente matcha cultivado en Japón con un origen trazable. El matcha para Jasmine Matcha procede de una única región de cultivo en Shizuoka; el té de jazmín también se selecciona y procesa en Japón. Además, cada lote se analiza en el laboratorio para detectar metales pesados.
Sabor
Suave y de sabor pleno, con un rico umami, notas frescas de té verde y un delicado aroma natural a jazmín. El matiz floral resulta elegante y sutil, no dulce ni artificial. El matcha tiene un amargor muy leve y mantiene un equilibrio agradable.
Preparación
- Para una porción, poner 2 g (aprox. 1 cucharadita) de Jasmine Matcha en un cuenco para matcha o una taza grande.
- Añadir aproximadamente 60–70 ml de agua caliente (aprox. 80 °C) y mezclar con un batidor de matcha o un espumador de leche hasta obtener una textura homogénea y ligeramente espumosa.
- Añadir más agua caliente o leche caliente o fría al gusto. Este matcha floral combina especialmente bien con bebida de avena, almendra o coco.
- Para preparar un Iced Jasmine Matcha Latte, mezclar primero el matcha con un poco de agua; después, añadir cubitos de hielo y bebida vegetal fría, y disfrutar.
Ingredientes
Polvo de té verde matcha japonés de calidad ceremonial* (59 %), polvo de té de jazmín* (41 %).
* Procedente de agricultura ecológica controlada.
Valores nutricionales
Valores nutricionales medios por porción de 2 g:
Energía: 13 kJ / 3 kcal
Grasas: 0,06 g
de las cuales grasas saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: 0,02 g
de los cuales azúcares: 0 g
Fibra alimentaria: 0,6 g
Proteínas: 0,3 g
Sal: 0 g
Información sobre alérgenos
No contiene alérgenos principales sujetos a declaración obligatoria.
Nota
El matcha y el té verde contienen cafeína de forma natural. Aunque esta mezcla suele contener menos cafeína que el café, el fabricante recomienda consultar su consumo durante el embarazo con una médica, un médico o una matrona.
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, y mantener bien cerrado.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace especial al Jasmine Matcha?
El Jasmine Matcha combina matcha ecológico ceremonial de Shizuoka con té perfumado tradicionalmente con auténticas flores de jazmín. La nota floral surge exclusivamente de este proceso tradicional, sin aromas artificiales ni los llamados aromas naturales. El resultado es un matcha suave y equilibrado, con un umami delicado y un amargor sutil.
¿Por qué utiliza Cosmic Dealer matcha ecológico?
Solo alrededor del diez por ciento de la producción japonesa de té cuenta con certificación ecológica. Por eso, el matcha ecológico de alta calidad es mucho más escaso. Cosmic Dealer apuesta conscientemente por matcha de Japón cultivado de forma ecológica y controlada.
¿De dónde proceden los ingredientes?
El matcha procede de Shizuoka, Japón. Todos los demás ingredientes también se seleccionan y procesan en Japón para complementar armoniosamente el sabor natural del matcha.
¿Cómo se consigue el aroma de jazmín?
El té se perfuma varias veces con flores de jazmín frescas y secas siguiendo el método tradicional. Así adquiere su delicada nota floral, sin aromas añadidos.
¿Se analiza el matcha para detectar metales pesados?
Sí. Según el fabricante, cada lote se analiza en un laboratorio para detectar metales pesados.
¿Por qué el color es algo menos verde intenso que el del matcha puro?
Además de matcha, el Jasmine Matcha contiene té de jazmín finamente molido. Por eso, el color es algo más suave que el de un matcha puro, sin que esto diga nada sobre la calidad.
¿Es un blend de matcha de menor calidad que el matcha puro?
No. Cosmic Dealer también utiliza matcha de alta calidad y de grado ceremonial para el Jasmine Matcha. La única diferencia es que el matcha se combina con té de jazmín elaborado tradicionalmente.
¿Por qué el Jasmine Matcha es más económico que el matcha ceremonial puro?
Como la mezcla no está compuesta exclusivamente de matcha, tiene un precio más atractivo que un matcha ceremonial puro. La calidad del matcha utilizado se mantiene igualmente alta.
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