Pour votre dose quotidienne d’amers. Cette saveur a largement disparu de notre alimentation actuelle. Retrouvez le goût !
Oxymel Bitter est une recette traditionnelle à base de miel de fleurs cru, de vinaigre de cidre Demeter naturellement trouble et d’une sélection d’herbes sauvages fraîches. La teinture est agitée délicatement pendant des semaines sans jamais être chauffée. Ainsi, tous les ingrédients conservent leur qualité de cru. Pour le vrai goût de la nature. Mélangé avec de l’eau, votre rituel bienfaisant et délicieux de soin personnel !
- Herbes sauvages : cet Oxymel contient les herbes amères absinthe, centaurée et marrube. La menthe poivrée complète la composition en saveur.
- Situation : au lieu d’un espresso après le repas. Mais aussi idéal avant le repas ou en limonade rafraîchissante avec des glaçons et des feuilles de menthe. Retrouvez les amers dans votre quotidien !
- Goût : amer, frais, pétillant.
La nature comme source d’énergie. Il suffit de mélanger une cuillère à soupe d’extrait d’herbes avec de l’eau ou une autre boisson. C’est prêt ! Ainsi, les herbes sauvages redeviennent facilement une partie de notre alimentation. Faites de cet élixir énergisant un rituel apprécié. Parfait aussi en cure de six semaines !
- Herbes sauvages digestes. Absinthe, centaurée, marrube et menthe poivrée.
- Portion quotidienne d’amers. Idéal en dégustation après des plats copieux.
- Utilisation simple. Mélangez 1 cuillère à soupe avec de l’eau, remuez et c’est prêt. Bonjour le rituel délicieux aux herbes sauvages !
- Ingrédients bio 100 % locaux. Jamais chauffé. Sans additifs. Selon une recette éprouvée.
Les amers ont presque totalement disparu de notre alimentation actuelle. Tout doit avoir un goût uniforme et sucré. Pourtant, les amers étaient autrefois un compagnon important lors des convalescences et se trouvaient dans toutes les pharmacies familiales bien fournies. Dans le règne végétal, les amers servent de protection contre les herbivores et se trouvent dans de nombreuses racines, mais aussi dans les feuilles et les fruits.
« Ce qui est amer en bouche est bon pour l’estomac » – voilà un vieux proverbe. Les amers nous manquent dans notre alimentation actuelle. » Annika Krause, botaniste & fondatrice de Kruut
Utilisation
- Mélangez une cuillère à soupe d’Oxymel avec un verre d’eau. Remuez et c’est prêt !
- Vous pouvez choisir eau gazeuse ou plate. Ne chauffez pas votre Oxymel au-delà de 45 degrés, car les nutriments importants seraient détruits.
- Notre conseil holistique : nous apprécions aussi la variété Bitter en apéritif sans alcool. Le jus de cassis noir avec un trait d’amers devient un digestif sain et savoureux après le dîner. Santé !
- 150 ml correspondent à environ 15 portions
FAQ
Qu’est-ce qui rend la recette de l’Oxymel spéciale ?
L’Oxymel combine le meilleur des trois ingrédients : le vieux remède maison vinaigre de cidre, le miel d’acacia pur de Brandebourg et le goût puissant des herbes sauvages non cultivées. Le miel et le vinaigre de cidre extraient les principes actifs des herbes et les conservent pendant des années. Ainsi, les herbes peuvent être consommées sans additifs ni traitement industriel. Et avec le goût rafraîchissant d’une limonade aux herbes.
Puis-je consommer plus d’une cuillère à soupe d’Oxymel par jour ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajuster votre dose d’herbes sauvages selon vos envies. Que ce soit une portion par jour ou plusieurs ! Pour une cure de 15 jours, 150 ml d’Oxymel suffisent. Pour un mois et demi, notre bouteille de 500 ml. Nous recommandons de ne pas consommer la même variété d’Oxymel plus de 6 semaines d’affilée. Après une semaine de pause, vous pouvez recommencer. Ainsi, il n’y a pas d’effet d’habituation. Ou vous pouvez simplement passer à la variété suivante !
Pourquoi utilisez-vous des herbes sauvages ?
Les herbes sauvages sont utilisées depuis des millénaires car elles sont savoureuses et bénéfiques. Nous voulons poursuivre cette tradition avec Kruut. Nous trouvons absurde de faire voyager des « superaliments » autour du monde alors qu’ils poussent juste devant notre porte. Pour en savoir plus sur les herbes sauvages puissantes ou les connaissances modernes sur les plantes, vous pouvez consulter notre best-seller Spiegel « Kruut - Herbes sauvages au quotidien ».
Ingrédients
Le vinaigre de cidre naturellement trouble est un remède fermenté millénaire. Nous l’utilisons sous sa forme la plus naturelle, non pasteurisée.
Miel cru, issu d’un élevage d’abeilles respectueux en Brandebourg. Il contient encore toutes ses substances précieuses et conserve naturellement les herbes sauvages.
L’absinthe est l’une des herbes amères les plus importantes et est utilisée depuis l’Antiquité.
La centaurée doit son nom au fait qu’elle valait autrefois « mille florins » et était très appréciée.
Le marrube est l’une des plus anciennes plantes monastiques connues et était déjà estimé par Hildegarde de Bingen.
La menthe poivrée se distingue par sa forte teneur en menthol. Ses ancêtres sont la menthe aquatique et la menthe verte.
Durée de conservation : 2 ans
Liste des ingrédients : 100 % bio : miel de fleurs, vinaigre de cidre naturellement trouble, absinthe, centaurée, marrube, menthe poivrée
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml : énergie : 819 kJ/194 kcal | lipides 3,5 g | dont acides gras saturés 2,5 g | glucides : 40,4 g | dont sucres : 36,5 g | protéines <0,4 g | sel <0,01 g
La teneur en sucre est d’origine purement naturelle grâce au miel de qualité. Par portion, un verre d’eau avec 1 cuillère à soupe d’Oxymel ne contient que 4,6 g de sucre. Bien moins qu’un verre de jus de pomme pétillant, par exemple.
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