Kruut ci porta nel vivace, quotidiano e estetico mondo delle piante selvatiche. Che viviate in campagna o in città.
Per millenni le piante selvatiche sono state nostre compagne quotidiane: cibo, abbigliamento, utensili e medicina allo stesso tempo. Insieme possiamo riscoprire questa conoscenza e integrarla di nuovo nella vita moderna.
- 32 ricette e formulazioni semplici a base di piante selvatiche
- 54 spunti per una vita quotidiana a contatto con la natura
- 8 feste del ciclo annuale descritte in dettaglio
- 10 stagioni fenologiche e identificazione sicura delle piante
Annika Krause e Thorben Stieler, i due fondatori di Kruut, mostrano in questo libro che la conoscenza tradizionale non deve essere polverosa. Ti aspettano piatti gustosi e veloci con gemme, foglie e radici, oltre a antiche formulazioni rinvigorenti e rituali radicati nel ritmo della natura. Questa è la moderna cultura delle erbe selvatiche – questa è Kruut. Nel frattempo, scoprirai tutte le basi importanti per la raccolta dei nutrienti locali. Benvenuto nel mondo delle piante selvatiche!
- La guida per la conoscenza consolidata delle erbe selvatiche, potenti formulazioni e rituali nel ritmo delle stagioni. Pubblicata da Kosmos Verlag.
- 54 spunti per una vita quotidiana a contatto con la natura. Su 200 pagine vengono presentati approfonditi ritratti delle piante, piatti gustosi e potenti formulazioni.
- Conoscenza delle erbe selvatiche adatta alla vita quotidiana. Il libro mostra come possiamo reintegrare la conoscenza tradizionale nella nostra vita moderna.
- Ricette colorate ed efficaci. Da un elisir anti-influenza alla naturale compressa per il mal di testa, dal fascio di incenso radicante fino alla torta regionale "Ananaskrautkuchen".
Anno delle piante selvatiche. Insieme vogliamo esplorare tutta l’incredibile varietà: dalla tintura giallo acceso con la solidago, a un elisir per la gola contro i fastidiosi virus del raffreddore fino al distillato di fiori dalla pentola. Ricette che ci accompagnano nella vita quotidiana e divertono.
La missione Kruut: per campi selvaggi, invece di monocolture. Per giardini pieni di piante selvatiche, invece di prati uniformi. Per superfood locali, invece di bacche di goji d’oltremare. Per un passo indietro verso la natura potente e la conoscenza di come usarla.
FAQ
Avete scritto voi (Anna Krause & Thorben Stieler) il libro?
Sì, questo libro è al 100% opera nostra. Abbiamo messo tutta la nostra conoscenza e tanto amore in questo libro. Per un anno abbiamo ricercato, scritto, testato ricette e consultato vecchi libri. Ne è nata questa guida piena di conoscenze dalla natura dietro la nostra porta.
Di cosa parla questo libro?
Questo libro vuole essere il tuo partner di confronto nella scoperta della natura selvaggia. Puoi leggerlo tutto al tuo ritmo, replicare le ricette o semplicemente lasciarti ispirare. Perché è proprio questo il senso di questo tempo: trovare il tuo ritmo, scoprire nuovi accessi alla natura selvaggia, trarre forza dalla flora e dalla fauna. Non esiste un modo giusto o sbagliato. Perché tu stesso sei la natura.
"Insieme ci radichiamo, creiamo luoghi di forza e riscopriamo la natura intorno a noi. Kruut rappresenta uno stile di vita in armonia con la natura. Variegato, gustoso e facile“. Annika Krause, erborista & fondatrice di Kruut
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