Amargo Jungle Bitters: Digestive Harmony 59 ml

Amargo Jungle Bitters associe des racines, écorces et herbes amères issues de différentes traditions végétales pour créer un extrait liquide concentré. Au cœur de sa formule se trouve Quassia amara – une plante extrêmement amère d’Amérique centrale et du Sud, utilisée dans ces régions depuis des siècles. « Amargo » signifie tout simplement amer en espagnol.

Les plantes amères ont également une longue histoire dans l’herboristerie européenne et étaient traditionnellement utilisées notamment pour la digestion, le foie et la bile. Anima Mundi associe notamment le quassia au pissenlit, au chardon-Marie, à la bardane, au gingembre, au boldo, à l’Oregon grape, aux écorces d’agrumes et à la cardamome. Ce mélange complexe offre un goût particulièrement intense, amer et aromatique.

• Formule : Extrait concentré de plantes amères, de racines & d’écorces
• Botaniques : Quassia, pissenlit, chardon-Marie, bardane, gingembre, boldo & autres
• Tradition : Inspiré des toniques amers traditionnels et de l’herboristerie
• Goût : Intensément amer, épicé et aromatique
• Extraction : Extrait de plantes 8:1
• Qualité : Avec des botaniques biologiques et sauvages
• Caractéristiques : Végan & sans gluten
• Contenu : 59 ml | env. 24 portions

Anima Mundi a été fondée par l’herboriste costaricienne Adriana Ayales. Cette herboristerie moderne associe les savoirs traditionnels sur les plantes d’Amérique centrale et du Sud à l’ayurvéda, aux traditions chinoises et taoïstes ainsi qu’à l’herboristerie occidentale.

L’accent est mis sur des botaniques soigneusement sélectionnées, des matières premières biologiques et sauvages ainsi que sur des formules qui transposent les savoirs traditionnels sur les plantes dans des rituels herboristes modernes.

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Plantes amères & botaniques

• Quassia – Amargo
  Quassia amara est originaire d’Amérique centrale et du Sud et est connue pour son goût particulièrement amer. Dans l’herboristerie traditionnelle de la région, elle est utilisée depuis des siècles comme plante amère classique.
• Pissenlit & chardon-Marie
  Tous deux comptent parmi les plantes les plus connues de l’herboristerie européenne et sont traditionnellement appréciés notamment pour la digestion ainsi que le foie et la bile.
• Gingembre
  Le gingembre possède une longue tradition dans les herboristeries chinoise, indienne et européenne. Son piquant aromatique complète les plantes amères du mélange.
• Bardane, Oregon grape & boldo
  Trois autres racines et feuilles traditionnelles qu’Anima Mundi associe dans cette formule de plantes amères très complète.

Le quassia, le pissenlit, le chardon-Marie, le gingembre & Co. font l’objet d’une vaste tradition et de recherches modernes. Nous nous limitons ici à une présentation concise. Les personnes souhaitant en savoir plus trouveront de nombreuses informations complémentaires sur Internet.

Utilisation

• Bien agiter avant utilisation.
• 50 gouttes (env. ½ cuillère à café) dans de l’eau chaude, du jus ou du thé.
• Utiliser 2 à 3 fois par jour, de préférence avant un repas.
• Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
  

Ingrédients

Quassia^, racine de pissenlit*, racine de bardane*, écorce de citron*, graines de chardon-Marie, racine d’Oregon grape^, racine de gingembre frais*, herbe d’armoise*, feuille de boldo, écorce d’orange*, cardamome*

Extrait dans de l’alcool de canne biologique et de la glycérine végétale.

*issu de l’agriculture biologique
^cueilli à l’état sauvage

FAQ

Que sont les bitters ?
Les bitters sont des préparations concentrées à base de plantes, de racines, d’écorces ou d’herbes au goût amer. Ils possèdent une longue histoire dans de nombreuses traditions herboristes et sont souvent utilisés autour des repas.

Pourquoi le tonique s’appelle-t-il « Amargo » ?
« Amargo » signifie « amer » en espagnol et fait également référence à Quassia amara, l’une des principales plantes amères de la formule.

Quel est le goût des Amargo Jungle Bitters ?
Un goût nettement amer et herbacé, complété par le piquant aromatique du gingembre et de la cardamome ainsi que par des notes d’agrumes provenant des écorces de citron et d’orange.

Quand prendre les gouttes ?
Ajouter 40 à 60 gouttes dans de l’eau, du thé ou du jus. Il est préférable de les prendre avant un repas.