Spiced Maple Matcha 60 g

Le Spiced Maple Matcha de Cosmic Dealer associe un matcha bio japonais de qualité supérieure à de la poudre d’érable, de la cannelle, de la cardamome et de l’anis étoilé. La douceur subtile et les notes épicées chaleureuses complètent l’umami caractéristique du matcha sans masquer sa saveur naturelle. Le résultat est un mélange doux et aromatique, à l’amertume minimale — comme un matcha latte avec une touche de chai.

La base est constituée de matcha bio cérémoniel de Shizuoka, au Japon. Le mélange de matchas issus des récoltes de printemps et d’été offre un équilibre harmonieux entre un umami riche, des notes fraîches de thé vert et une agréable douceur.

• Matcha bio cérémoniel de Shizuoka, au Japon
• Matcha de qualité supérieure issu de la première récolte
• Mélange harmonieux de récoltes de printemps et d’été
• Avec de la véritable poudre d’érable, de la cannelle, de la cardamome et de l’anis étoilé
• Doux, aromatique et riche en umami, avec une amertume minimale
• Sans arômes artificiels ni arômes naturels ajoutés
• Sans sucre ajouté ni agents de charge superflus
• Tous les ingrédients proviennent du Japon
• Végane, issu de l’agriculture biologique contrôlée
• 60 g donnent environ 30 portions
  

Pour son goût délicatement épicé, Cosmic Dealer mise exclusivement sur de véritables ingrédients. La poudre d’érable confère au mélange une subtile douceur naturelle, tandis que la cannelle, la cardamome et l’anis étoilé apportent des notes épicées chaudes et complexes. Les arômes artificiels ou dits naturels ne sont pas nécessaires. Le sucre ajouté, les agents de charge et les additifs superflus n’ont pas non plus leur place dans la recette.

Cosmic Dealer utilise exclusivement du matcha cultivé au Japon et dont l’origine est traçable. Le matcha du Spiced Maple Matcha provient d’une seule région de production, à Shizuoka ; tous les autres ingrédients proviennent également du Japon. Chaque lot de matcha est en outre analysé en laboratoire pour y détecter la présence de métaux lourds.

Goût

Doux et équilibré, avec un riche umami, une subtile douceur d’érable et des notes chaleureuses d’épices. La cannelle, la cardamome et l’anis étoilé confèrent au mélange un caractère aromatique rappelant légèrement le chai, sans masquer le matcha. La douceur reste discrète et le goût agréablement équilibré.

Utilisation

• Pour une portion, verser 2 g de Spiced Maple Matcha dans un bol à matcha ou une grande tasse.
• Verser environ 60–70 ml d’eau chaude (env. 80 °C), puis mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse et légèrement mousseuse à l’aide d’un fouet à matcha ou d’un mousseur à lait.
• Selon vos goûts, compléter avec de l’eau chaude ou du lait chaud ou froid. Ce matcha épicé s’accorde particulièrement bien avec une boisson à l’avoine ou à la noix de coco.
• Pour préparer un Iced Spiced Maple Matcha Latte, commencer par mélanger le matcha avec un peu d’eau, puis ajouter des glaçons et du lait végétal froid avant de déguster.
  

Ingrédients

Poudre de thé vert matcha japonais de qualité cérémonielle* (49 %), poudre d’érable* (35 %), cannelle* (10,5 %), cardamome*, anis étoilé*.

* Issu de l’agriculture biologique contrôlée.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes par portion de 2 g :

Énergie : 17 kJ / 4 kcal
Matières grasses : 0,07 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0,2 g
dont sucres : 0,1 g
Fibres : 0,6 g
Protéines : 0,3 g
Sel : 0 g

Informations sur les allergènes

Ne contient aucun allergène majeur soumis à déclaration.

Remarque

Le matcha et le thé vert contiennent naturellement de la caféine. Bien que ce mélange contienne généralement moins de caféine que le café, le fabricant recommande de demander conseil à une médecin, un médecin ou une sage-femme concernant sa consommation pendant la grossesse.

À conserver dans un endroit frais, sec, à l’abri de la lumière et bien fermé.

FAQ

Qu’est-ce qui rend le Spiced Maple Matcha si particulier ?
Le Spiced Maple Matcha associe du matcha bio cérémonial de Shizuoka à de la véritable poudre d’érable, de la cannelle, de la cardamome et de l’anis étoilé. Sa douceur délicate et ses épices aromatiques proviennent exclusivement de ces ingrédients véritables, sans arômes artificiels ni arômes dits naturels. Le résultat est un matcha doux et équilibré, riche en umami et très peu amer.

Du sucre est-il ajouté au Spiced Maple Matcha ?
Non. Le mélange ne contient pas de sucre ajouté. Sa douceur subtile provient exclusivement de la poudre d’érable bio qu’il contient.

Pourquoi Cosmic Dealer utilise-t-il du matcha bio ?
Selon Cosmic Dealer, seulement environ dix pour cent de la production de thé japonaise est certifiée biologique. Le matcha bio de haute qualité est donc nettement plus rare et plus difficile à obtenir. Cosmic Dealer mise délibérément sur du matcha cultivé biologiquement au Japon, dans des conditions contrôlées.

D’où proviennent les ingrédients ?
Le matcha provient de Shizuoka, au Japon, et sa traçabilité remonte jusqu’à sa région d’origine. Selon Cosmic Dealer, tous les autres ingrédients proviennent également du Japon et sont sélectionnés de manière à compléter le caractère naturel du matcha.

Le matcha est-il contrôlé pour détecter la présence de métaux lourds ?
Oui. Selon le fabricant, chaque lot de poudre de matcha est testé en laboratoire pour détecter la présence de métaux lourds.

Pourquoi la couleur est-elle moins intensément verte que celle du matcha pur ?
En plus du matcha, le Spiced Maple Matcha contient de la poudre d’érable et des épices, notamment de la cannelle. Ces ingrédients modifient la couleur du mélange fini. Cela ne dit rien de négatif sur la qualité du matcha utilisé.

Un mélange de matcha est-il de qualité inférieure au matcha pur ?
Non. Cosmic Dealer utilise pour ses mélanges du matcha bio de haute qualité, de qualité cérémoniale. Le goût provient exclusivement d’ingrédients véritables qui complètent le matcha sans le masquer.

Pourquoi le Spiced Maple Matcha est-il moins cher que le matcha cérémonial pur ?
Comme le mélange n’est pas composé exclusivement de matcha, son prix est plus attractif que celui de la même quantité de Matcha cérémonial pur. La qualité du matcha utilisé reste néanmoins toujours aussi élevée.