Criollo Blanco 250 g

Criollo Blanco - Ritual Cacao aus 100% Bio-Kakomasse aus Peru

Die Sorte Criollo Blanco lag über ein Jahrhundert lang in den Bergen der Anden verborgen bis diese in 2008 wiederentdeckt wurde. Dieser prämierte Cacao stammt aus Bio-Anbau und hat von Natur aus wenig Bitterstoffe, dafür eine Menge gesunder Nährstoffe und Glücklichmacher.

• Eine Menge von 100g Cacao entspricht ca. 3 Tassen.
• Dieser Cacao hat ein natürlich hohen Theobromingehalt von 186mg/100ml und ein Koffeingehalt von 28mg/100ml. 
• Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen.

Wir lieben diesen Ritual Cacao vor allem auch wegen seiner herzöffnenden Wirkung. Das macht diesen Cacao zu einem wohltuenden Begleiter bei Meditationen, Ritualen und beim Entspannen.

FAQ

Was genau ist Ritual Cacao und welche Sorten gibt es?

Ritual Cacao hat eine jahrtausendalte Kulturgeschichte als kräftigendes und heiliges Getränk. Bekannt als Göttertrank der Ureinwohner Mittelamerikas, Wachmacher aztekischer Soldaten sowie die Verwendung als Fastenmittel europäischer Mönche bis hin zum beliebten Genussmittel und Cacao Bliss der heutigen Zeit. Besonders die Edelcacao Sorte Criollo eignet sich aufgrund der speziellen Kombination aus kostbaren Inhaltsstoffen und der belebenden Wirkkraft sehr gut für Rituale, Meditationen und zum Entspannen.

Ritual Cacao ist Kakao in seiner ursprünglichsten Form. Er besteht aus 100% Kakaomasse und wird schonend verarbeitet, so dass die wertvollen Inhalts- und Wirkstoffe nicht verlorengehen, die eine herzöffnende Wirkung hervorrufen. Die Kakaos von Cacao Loves Me sind Edelkakaos der Sorte Criollo Blanco und Criollo Chuncho.

Woher stammt der Kakao?

Wir haben uns auf den Weg gemacht, um die ursprünglichsten und edelsten Kakaosorten aufzuspüren und diese mit dir zu teilen. Unser Criollo Blanco stammt aus dem Norden Perus von der Bauernkooperative Norandino. Diese Kooperative hat sich zusammengeschlossen, um in der Region soziale Verantwortung zu übernehmen und ökologische Landwirtschaft zu etablieren. Unser Criollo Chuncho stammt aus dem Tal des Urubamba - ein Fluss, der sich durch Inka-Ruinen schlängelt und bis ins Sacred Valley nach Cuzco und Machu Picchu reicht. Die Sorte Chuncho zählt zu den ältesten Kakaosorten dieses Planeten - es heißt sogar der Chuncho sei der Ur-Kakao, von dem alle anderen Kakaosorten abstammen. 

Was ist der Unterschied zwischen Criollo Blanco und Criollo Chuncho?

Fangen wir erstmal mit den Gemeinsamkeiten an ;-) Criollo Blanco und Criollo Chuncho gehören als Ritual Cacaos beide zu den Edelkakaosorten. Sie stammen aus Peru und bestehen aus 100% Kakaomasse.

Criollo Blanco und Criollo Chuncho unterscheiden sich im Geschmack und in ihrer Wirkung, weshalb sie zu unterschiedlichen Anlässen getrunken werden können. Während der Criollo Blanco als wohltuender Begleiter bei Meditationen, Ritualen und beim Entspannen verwendet wird, besitzt der Criollo Chuncho eine stark erdende und zugleich aktivierende Energie. Wir verwenden ihn daher sehr gerne beim Tanzen, Yoga und bei tiefergehenden Meditationen. Der Criollo Blanco hat einen feinen fruchtigen, leicht säuerlichen, frischen Geschmack, wohingegen der Criollo Chuncho einen volleren schokoladigeren Geschmack und eine feine Gewürznote nach orientalischen Kräutern besitzt. Der Criollo Chuncho verkörpert eher das Männliche und steht für Aktivität, während der Criollo Blanco eher das Weibliche und nach Innengehen verkörpert.

Ist der Kakao von Cacaoloves.me biozertifiziert?

Ja, unsere Kakaos sind biozertifiziert. Wir achten zudem auch auf faire Arbeitsbedingungen und Löhne. Lese hier zu mehr in unserem Blog-Artikel "Kakaobauern übernehmen Verantwortung. Wir auch!". Gerade wenn man in Ritualen mit Kakao arbeitet, ist es besonders wichtig ein energetisch hochwertiges und faires Produkt zu sich zu nehmen.

Kann man Ritual Cacao auch ohne Ritual trinken?

Zum Kakaotrinken braucht es nicht immer ein großes Ritual. Du kannst dir auch einen bewussten Moment in deinem Alltag nehmen und eine Tasse Kakao genießen. Wir empfehlen dir beim Kakaotrinken dich und den Kakao achtsam wahrzunehmen und zu genießen ♥

Welche Wirkstoffe stecken genau im Kakao?

Neben den vielen Nährstoffen stecken im Kakao auch einige Wirkstoffe. In relevanten Mengen zählen hierzu Theobromin, Theophyllin, Coffein und Epicatechin. Die ersten beiden Stoffe sind Methylxanthine und wirken gefässerweiterend, wodurch der Körper mehr Sauerstoff anreichern kann. Epicatechin stimuliert vorallem die Regionen im Gehirn, welche mit Wahrnehmung und Gedächtnis zu tun haben. Kakao enthält auch einige Neurotransmitter - biogene Amine - welche die Produktion der Glücksmacher Serotonin, Endorphin und Dopamin im Gehirn anregen. Die Liste der Inhalts- und Wirkstoffe im Kakao ist noch viel länger und immer noch werden neue Stoffe entdeckt. Wenn du noch tiefer in dieses Thema einsteigen möchtest, empfehlen wir dir unser Cacao Ritual Training.

Können Nebenwirkungen durch Kakao auftreten?

Ja, es können Nebenwirkungen auftreten, welche aber wenig bis selten vorkommen. Kakao entzieht dem Körper Wasser. Dies kann Kopfschmerzen zur Folge haben. Aufgrund des natürlichen Koffeins im Kakao kann es zu Unruhe und Schlafproblemen kommen. Leichte Magenkrämpfe oder Übelkeit sind ebenfalls möglich, jedoch selten. All diese Nebenwirkungen können mit der richtigen Handhabung minimiert oder ganz vermieden werden. Grundsätzlich raten wir nach dem Cacao-Genuss viel Wasser zu trinken. Bei Schlafproblemen empfehlen wir 6 Stunden vor dem Schlafengehen keinen Kakao mehr zu sich zu nehmen. Kommen Krämpfe auf, hat dies nach unseren Erfahrungen oftmals energetische Gründe. Es wird empfohlen sich hier in die aufsteigenden Gefühle hinein zu entspannen, den Atem zu vertiefen und die Gefühle fließen zu lassen.

Ich bin Allergiker*in. Enthällt euer Kakao irgendwelche Spuren von Nüssen oder Schalenfrüchten?

Nein. Unsere Kakaos enthalten keine Spuren von Nüssen oder Schalenfrüchten. Die Verarbeitung von der Frucht bis zu Kakaomasse findet in speziell dafür angefertigten Behältnissen und Mühlen statt.

Wird euer Kakao auf Schwermetalle getestet?

Wir lassen jede neue Lieferung unseres Kakaos auf Schwermetalle inkl. Kadmium untersuchen. Wir möchten nur das Beste anbieten ♥

Kann ich rituellen Kakao auch während meiner Schwangerschaft genießen?

Aufgrund des erhöhten Koffeingehalts von 28mg/100ml ist der Genuss dieses Kakaos für schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen. Solltest du Kakao trinken wollen und Bedenken haben, empfehlen wir hier mit der Hausärztin/dem Hausarzt zu sprechen. Im Blog-Artikel "Kakao in der Schwangerschaft" findest du weitere Infos dazu.

Dürfen Kinder Kakao trinken?

Aufgrund des erhöhten Koffeingehalts von 28mg/100ml ist der Genuss unseres Kakaos für Kinder in zeremonieller Dosis nicht empfohlen. Wenn du Kindern Kakao anbieten möchtest, solltest du das in geringer Dosierung machen, z. B. 10 g Kakao auf 200ml Flüssigkeit.

Wie lange kann man Kakao lagern, ohne dass er seine Wirkung verliert?

Die Mindesthaltbarkeit unseres Kakaos sind 2 Jahre bei einer kühlen, trockenen und dunklen Lagerung. Die Wirkung bleibt erhalten.

Mein bestellter Kakao kam etwas angeschmolzen an. Beeinträchtigt das die Qualität oder die Wirkung des Kakaos?

Nein, die Qualität sowie die Wirkung und die Aromen bleiben gänzlich erhalten. Erst ab einer Temperatur von über 50 Grad können Beeinträchtigungen auftreten. Daher empfehlen wir auch Kakao unter 50 Grad zuverarbeiten. Sobald unsere Pakete dem Versanddienstleister übergeben werden, haben wir leider keinen Einfluss auf die Warenlagerung und -zustellung.

Warum sieht mein Kakao von Bestellung zu Bestellung unterschiedlich aus?

Es handelt sich um ein Naturprodukt und wir möchten dir den Kakao so unverarbeitet wie möglich zur Verfügung stellen. Wenn der Kakao für deine Bestellung klein gemacht wird, passiert das in Handarbeit. Hier variiert dann natürlich die Größe der KaKaostücke. Auch können manche Stücke ein bisschen weiß sein. Das Weiße, das du siehst, ist die Cacaobutter, welche noch vollständig in unserem Kakao enthalten ist und auf die schonende Verarbeitung des Kakaos hinweist.

Zubereitung

Was muss ich bei der Zubereitung meines Kakao Getränkes beachten?

Für die Zubereitung einer Tasse Kakao empfehlen wir 200 ml Pflanzendrink (Hafer-, Kokos- oder Mandeldrink) oder Wasser. In die warme (nicht kochende) Flüssigkeit gibst du die gewünschte Menge Kakao (z. B. die Ritual Dose von 30 g). Am wichtigsten ist es den Kakao nicht zu stark zu erhitzen. Das Kakao-Getränk wird erwärmt, aber nicht gekocht. Bei einem normalen Herd heißt das Stufe 2-3. Rühre so lange bis sich die Kakaomasse komplett aufgelöst hat. Zum Rühren empfehlen wir einen Schneebesen. Weitere Infos hierzu findest du in unseren "Tipps zur Zubereitung von Kakao".

Wie dosiere ich Ritual Cacao?

Vielleicht hast du auch schon gehört, dass genau 42g die zeremonielle Dosis für Ritual Cacao ist? Tja, die Wahrheit ist, dass Ritual Cacao bei jedem etwas anders wirkt. Auch kommt es auf deine Tagesform an und zu welchem Anlass du die Medizin des Herzens trinken willst. Über die vielen Jahre haben wir selbst viel ausprobiert, für Tausende von Menschen Kakao zubereitet und dabei viele Erfahrungen gesammelt. Und so haben wir für euch verschiedene Dosierungen zu verschiedenen Anlässen in unserem Blog-Artikel "Dosierungsempfehlung für Ritual Cacao" zusammengestellt.

Kann man Kakao überdosieren?

Wir empfehlen einen bewussten Umgang mit Kakao, so dass du merkst, wann dein Körper genug hat. Wir empfehlen maximal eine Tasse mit 30 g Kakao pro Tag. Solltest du trotzdem das Gefühl haben, zu viel Kakao getrunken zu haben, trinke viel Wasser und esse etwas Erdendes, wie beispielsweise Brot und Kartoffeln.

Kann ich meinen Kakao mit Kuhmilch zubereiten?

Natürlich kannst du deinen Kakao mit Kuhmilch zubereiten. Allerdings empfehlen wir die Zubereitung mit einem Pflanzendrink oder mit Wasser. Der Grund ist, dass im Kakao mehr Antioxidantien sind als z. B. in Blaubeeren, Grantäpfeln, Preiselbeeren oder Weintrauben. Antioxidantien verlangsamen oder verhindern die Oxidation anderer Substanzen. Deshalb hilft Kakao bei Entspannung, beugt Entzündungen vor und wirkt sich positiv auf den Alterungsprozess aus. Kuhmilch blockiert die Antioxidantien im Kakao. Wer also die gesunde Wirkung von Kakao voll ausschöpfen möchte, der sollte ihn mit einem Pflanzendrink (Hafer-, Kokos- oder Mandelmilch) oder mit Wasser zubereiten.

Kann ich meinen Ritual Cacao auch kalt genießen?

Natürlich. Während die Maya ihren Kakao warm tranken, schätzen die Inka hingegen kalt zubereiteten Kakao. Die herzöffnende Wirkung ist da, ob kalt oder warm :-)

Wie oft kann ich Kakao trinken?

Das ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich. Es braucht nicht immer ein großes Ritual, um unseren Kakao genießen zu können. Wir empfehlen dir aber ihn bewusst zu trinken und dir etwas Zeit zu nehmen, so merkst du auch wie viel Kakao deinem Körper gut tut und wie oft du ihn zu dir nehmen kannst.

Was passiert bei einem Cacao Ritual?

Das kann ganz unterschiedlich sein und kommt auf das gesetzte Thema des Rituals an. Zu Beginn eines jeden Rituals wird gemeinsam Kakao getrunken und eine Intention gesetzt. Es geht darum, dass du dich mehr mit deinem Inneren verbindest. Zumeist gibt es eine geführte Meditation und im Anschluss kann gesungen und getanzt sowie bewusste Kontaktübungen durchgeführt werden - alles was unterstützt um dein Herz und deinen Kopf miteinander zu verbinden.